МОЮЩЕЕ СРЕДСТВО НА ОСНОВЕ ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ
Калгонит А – представляет собой средство на основе фосфорной кислоты, которое служит для удаления неорганических и белковых загрязнений при санитарной обработке различных видов сырных форм и циркуляционной мойке технологического оборудования и трубопроводов в производстве плавленых сыров. Продукт содержит специально подобранные поверхностно – активные вещества, понижающие поверхностное натяжение моющего раствора и улучшающие смачиваемость обрабатываемых поверхностей.
Совместимость с другими материалами:
При соблюдении рекомендуемых концентраций нержавеющая сталь устойчива к воздействию применяемого раствора. На медной и алюминиевой поверхности происходит незначительное снятие слоя при повышенных температурах.
Технические характеристики:
Внешний вид: желтоватая жидкость.
Запах: слабый запах поверхностно-активных веществ.
Плотность: 1,33 г/см3.
Значение pH (1%): 1,7.
Коэффициент титрования P: - 10,0.
Электропроводность (1%,20оС) 6,0 мс/см.
Состав:
Фосфорная кислота, поверхностно-активные вещества, ингибиторы.
Инструкция по применению:
Способы: циркуляция, СИП мойка, распыление, замачивание, ручная мойка.
Параметры: концентрация 0,5 – 3,0 % в зависимости от степени загрязнения и регулярности применения; температура 40 - 80оС (в особых случаях по согласованию до 140оС); время 20 – 30 минут.
Для мойки сырных форм концентрацию поддерживают на уровне 0,6 – 1,0%.
Техника безопасности:
При работе с продуктом необходимо использовать соответствующую рабочую одежду, перчатки. Подробная информация по технике безопасности обращения с продуктом приведена в Листе Безопасности на данный продукт.
Особые указания:
Для удаления остатков продукта после применения необходимо промыть обработанные поверхности водой. В случае отсутствия остаточной кислотности приложенная к поверхности индикаторная бумага не изменяет цвет. В противном случае, индикаторная бумага окрашивается в оранжево-малиновый цвет.
Определение концентрации:
Взять 100 мл исследуемого раствора, добавить 2-3 капли индикатора фенолфталеина и титровать 1N раствором едкого натра до перехода цвета в красный. Концентрация продукта в растворе определяется по следующей формуле:
С = V/P ,
где С – концентрация продукта в растворе, масс. %,
V – объем 1N раствора едкого натра, затраченной на титрование, мл.,
Р – коэффициент титрования
Вес: 24 кг.
