Калгодез Ацидум
Дезинфицирующее средство с моющим эффектом Состав:
Ортофосфорная кислота 20-30%
Азотная кислота 10-15%
Глюконовая кислота 15%
Молочная кислота 1-5%
Кумолсульфонат натрия 1-5%
Обессоленная вода – до 100%
КАЛГОДЕЗ АЦИДУМ — представляет собой кислотное дезинфицирующее средство с моющим эффектом, которое используется для совмещенного процесса кислотной мойки и дезинфекции технологического оборудования и трубопроводов в пищевой промышленности, производстве твердых и плавленых сыров и индустрии напитков. Благодаря своему уникальному составу средство может с успехом применяться для одностадийной мойки и дезинфекции различных видов сырных и творожных форм.
Совместимость с другими материалами:
При соблюдении рекомендуемых концентраций нержавеющая сталь устойчива к воздействию применяемого раствора.
Правила безопасной работы:
При работе с продуктом необходимо соблюдать меры предосторожности, использовать спецодежду, перчатки, средства защиты глаз.
Определение концентрации рабочего раствора:
10 мл рабочего раствора, отобранного из производственной емкости перенести в коническую колбу на 100 мл., добавить к раствору 2 – 3 капли индикатора фенолфталеина и титровать 0,1N раствором едкого натра до появления устойчивой розовой окраски. Отметить израсходованное количество раствора едкого натра как V0,1 N NaOH.
Концентрация рабочего раствора (Ср, %) определяется по формуле:
Ср = V0,1 N NaOH × k, где: V0,1 N NaOH – количество 0,1 N раствора едкого натра, мл, израсходованного на титрование рабочего раствора, k — проверочный коэффициент, приведенный в паспорте качества.
- Способы: циркуляция, СИП мойка, распыление, замачивание;
- Параметры: концентрация 1,0 – 5,0 % в зависимости от степени загрязнения и регулярности применения;
- Температура: 40 — 80ºС;
- Время: 15 – 50 минут;
Для удаления остатков продукта после применения необходимо основательно промыть обрабатываемые поверхности водой.
Внешний вид: прозрачная жидкость светло-желтого цвета.
Запах: специфический.
Плотность: 1,22±0,10 г/см3.
Показатель pH (1%): 1,80±0,10.
Проверочный коэффициент k: 0,149±0,07.