Моющие и дезинфицирующие средства для птицеперерабатывающей промышленности.

На сегодняшний день вопросы санитарии и гигиены в птицеперерабатывающей промышленности играет важнейшую роль. Именно мясо птицы – один из наиболее распространенных продуктов питания в нашей стране. Из-за несоблюдения норм гигиены на птицеводческих предприятиях, зачастую уменьшается производительность, а ненадлежащая санитария в убойных и перерабатывающих цехах может привести к ухудшению потребительских качеств мяса птицы и снижению срока его годности.

Моющие и дезинфицирующие средства для птицеперерабатывающей промышленности по низкой цене, но от проверенного производителя позволяют предотвратить убытки, не допустить ухудшения потребительского мнения о продукции, полностью исключить вероятность развития опасных заболеваний у потребителя и наконец, получить конкурентные преимущества на рынке.

Виды санитарной обработки:

Различают текущую регулярную и периодическую генеральную санитарную обработку химическими средствами. В первом случае оборудование и помещение обрабатываются после окончания одной смены и перед началом другой, а также после завершения работ. При этом осуществляются мойка и дезинфекция всех рабочих поверхностей оборудования, которые непосредственно соприкасаются с сырьем и готовыми продуктами. Также моются и дезинфицируются наружные поверхности технологического оборудования, трубопроводов, инвентаря, напольные покрытия и стены производственных цехов.

Второй вид санитарной обработки осуществляется минимум один раз в месяц. При этом выполняются все те же мероприятия, что и в первом случае, а также обрабатываются окна и осветительные приборы.

Санитарную обработку профессиональными химическими средствами должны проводить сотрудники, которые прошли обязательный инструктаж перед началом работ. В противном случае, они не допускаются к выполнению работ по санитарной обработке. Персоналу должны быть предоставлены все необходимые химические препараты и приспособления для их использования, а также спецодежда и необходимые средства защиты.

Особенности применения моющих средств и дезинфектантов:

• Во-первых, санитарная обработка с профилактической дезинфекцией должна проводиться только после полной очистки оборудования и загрязненных поверхностей помещения от пищевого сырья и готовых продуктов из мяса птицы.
• Во-вторых, санитарную обработку осуществляют только с помощью средств, которые разрешены к использованию соответствующими органами и сертифицированы надлежащим образом.
• В-третьих, моющие и дезинфицирующие растворы готовятся на основе воды, которая должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 “Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества” и ГОСТ Р 51232-98 “Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля”.
• В-четвертых, концентрация моющих и дезинфицирующих растворов подлежит, как минимум, ежедневной проверке, поскольку ее изменения, как и изменения температуры растворов и времени их воздействия, категорически запрещены.

ООО «КАЛВАТИС» - официальный дистрибьютор профессиональной химии под брендом «Calgonit», производимой немецким концерном «Calvatis GmbH». У нас Вы можете купить дезинфицирующие и моющие средства для птицефабрики от производителя в Москве, которые полностью соответствуют всем нормам и требованиям, предъявляемым к препаратам такого рода в ЕС, Российской Федерации и странах таможенного союза.

У нас Вы всегда найдете эффективные и экономичные щелочные средства, которые идеально подходят для обезжиривания поверхностей и не менее действенные кислотные препараты, которые отлично справляются с разнообразными минеральными отложениями, а также надежные дезинфектанты с широким спектром антимикробного действия. Все эти средства биоразлагаемы и безопасны в экологическом плане.